認識健康食品 肋您延年益壽

癌症在香港己成為第一號「殺手」，其次為心臟病及中風。如果多了解健康食物與疾病的關係，患上致命疾病的機會自然大大減少。

蒜頭
防治心臟病，降低膽固醇，有清血，殺菌功效。

綠茶

可防治各類癌症，如胃癌﹑食道癌﹑肝癌及皮膚癌等，能預防心臟病，用以漱口也可防治蛀牙。

三文魚

含有Omega-3s脂肪酸，可防治血管栓塞，預防腦部老化如老人痴呆症等病，又可降低膽固醇。

菠菜

含大量鐵質及葉酸，可防治血管疾病及心臟病，有保護視力之效，低熱量，宜減肥人士。

西蘭花

含豐富胡蘿蔔素及維他命C，減少患各類癌症的機會。

蕃茄

含有具抗氧化功能的紅蕃茄素，防治前列腺癌，防治與消化系統有關的癌症，含豐富維也命C。

藍莓

含抗氧化物，預防心臟病，防治癌症，增進腦力。

紅酒

內含抗氧化劑，有助增加身體內好的膽固醇，減少血管硬化，喝小量對心臟有益。

果仁

含豐富維他命 E，降低膽固醇，預防癌症，含甘油三酸酯，預防心臟病。

燕麥

降低血壓，降低膽固醇，防治大腸癌﹑心臟病。

資料來源：美國《時代雜誌》